Cuisson Précise
Minuteurs mécaniques et digitaux, thermomètre à sonde : maîtrisez le temps et la température de vos cuissons pour des œufs, viandes, sauces et pâtisseries réussis à chaque fois.
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Minuteur Cuisine Mécanique Magnétique Inox — Zéro Pile, Design Papillon, 60 Minutes
Le prix initial était : 36,90€.28,90€Le prix actuel est : 28,90€. Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Minuteur Cuisine Numérique Magnétique LCD – Précision à la Seconde
Le prix initial était : 18,90€.14,90€Le prix actuel est : 14,90€. Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Minuteur Cuisine Œuf Inox – Mécanique 60 Min, Design Créatif
Le prix initial était : 29,90€.22,90€Le prix actuel est : 22,90€. Ajouter au panier Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Minuteur LED Magnétique Cuisine – Précision à la Seconde pour Cuissons Parfaites
Le prix initial était : 25,90€.18,90€Le prix actuel est : 18,90€. Ajouter au panier -
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Thermomètre Cuisine Digital Sonde – Lecture Instantanée -50° à +300°C
Le prix initial était : 22,90€.14,90€Le prix actuel est : 14,90€. Ajouter au panier
Le temps et la température, les deux clés d'une cuisson réussie
Une viande trop cuite, un caramel brûlé, des pâtes trop molles : la plupart des ratés en cuisine viennent d'un temps mal surveillé ou d'une température devinée. Deux outils simples suffisent à les éviter.
- Le minuteur mesure la durée : œufs, pâtes, riz, gâteaux, temps de repos d'une pâte. Mécanique sans pile ou digital à la seconde, il s'aimante sur le réfrigérateur ou la hotte.
- Le thermomètre à sonde mesure la température à cœur : viandes, volailles, fritures, confitures, chocolat. Le nôtre lit de -50 à +300 °C en 2 secondes.
Repères de température à cœur
| Préparation | Température |
|---|---|
| Bœuf saignant / à point / bien cuit | 55 °C / 63 °C / 72 °C |
| Volaille | 75 °C |
| Huile de friture | 170 à 180 °C |
| Confiture | 108 °C |
| Pain et brioche | 90 à 95 °C |
Tous nos modèles sont réunis dans la catégorie Minuteurs & Thermomètres.
Nos guides
- Minuteur et thermomètre de cuisine : réussir ses cuissons à coup sûr
- Œufs parfaits : 8 ustensiles malins qui changent la cuisine
Questions fréquentes
Faut-il un thermomètre quand on a déjà un minuteur ?
Ils sont complémentaires : le minuteur dit quand vérifier, le thermomètre dit si c'est cuit. Pour les viandes, les fritures et le sucre, seule la température est fiable.
Minuteur mécanique ou digital ?
Le mécanique fonctionne sans pile et se règle d'un tour de main. Le digital affiche les secondes, compte aussi en avant et sonne plus fort.
Comment mesurer la température d'une viande ?
Piquez la sonde au centre de la pièce, loin de l'os et du gras, et attendez que l'affichage se stabilise, en 2 à 3 secondes.