Snijden & Voorbereiding

Groenten en fruit sneller voorbereiden, zonder je te snijden

Schillen, snijden, raspen en persen nemen het grootste deel van de kooktijd in beslag. Met het juiste gereedschap gaat het sneller, krijg je gelijke stukken die gelijkmatig garen en verklein je het risico op snijwonden. Ons aanbod omvat vier groepen:

• Fruit & Groente Snijden: verstelbare mandoline, spiraalsnijders, raspen, dunschillers en frietsnijder.
• Snijders & Snijmachines: eiersnijders, appelverdeler, avocadosnijder, kiwischiller.
• Knoflook & Specerijen: RVS knoflookpersen, handmatige en elektrische minihakkers.
• Citruspersen & Sappersen: citruspersen met hendel, met vruchtvleesscheider of van RVS.

Hoe kies je goed?

Kies voor dagelijks gebruik RVS-messen, die niet roesten en scherp blijven, afneembare vaatwasserbestendige onderdelen en bescherming voor je vingers: snijbestendige handschoen, handbeschermer of duwer. Heb je weinig kracht in je handen, dan vragen modellen met hendel of elektrische apparaten veel minder moeite.

Onze gidsen

• Snel groenten schillen: technieken en hulpmiddelen
• Zoodles en groentenoedels: de gids voor de spiraalsnijder
• Uien snijden zonder te huilen: 7 tips

Veelgestelde vragen

Mandoline of spiraalsnijder: welke kies ik?

De mandoline snijdt gelijke plakjes, bij ons verstelbare model van 0,5 tot 9 mm, ideaal voor gratins en chips. De spiraalsnijder maakt van courgettes en wortels groentespaghetti. Ze vullen elkaar aan.

Welke hulpmiddelen passen bij weinig kracht in de handen?

De vingerschiller, de oplaadbare elektrische hakker en de citruspersen met hendel vragen heel weinig kracht: handig voor ouderen of bij artritis.

Mogen de keukenhulpen in de vaatwasser?

De meeste wel: dat staat in de tabel met technische kenmerken van elk product. Bamboe planken en aluminium onderdelen was je beter met de hand.