Skärning & Förberedelse

Förbered frukt och grönsaker snabbare – utan att skära dig

Att skala, skära, riva och pressa tar den största delen av tiden i köket. Rätt redskap kortar tiden, ger jämna bitar som tillagas jämnt och minskar risken att skära sig. Vårt sortiment omfattar fyra grupper:

• Skära Frukt & Grönsaker: justerbar mandolin, spiralizers, rivjärn, skalare och pommes frites-skärare.
• Skärare & Skärverktyg: äggskärare, äppeldelare, avokadoskärare, kiwiskalare.
• Vitlök & Kryddor: vitlökspressar i rostfritt stål, manuella och elektriska minihackare.
• Juicepressar: citruspressar med hävarm, med fruktköttsavskiljare eller i rostfritt stål.

Hur väljer man rätt?

För daglig användning är blad i rostfritt stål bäst – de rostar inte och håller sig vassa – liksom delar som kan tas isär och diskas i maskin, och skydd för fingrarna: skärskyddshandske, handskydd eller påskjutare. Om du har lite kraft i händerna kräver modeller med hävarm eller elektriska modeller mycket mindre ansträngning.

Våra guider

• Skala grönsaker snabbt: tekniker och redskap
• Zoodles och grönsaksnudlar: guiden till spiralizern
• Skär lök utan att gråta: 7 tips

Vanliga frågor

Mandolin eller spiralizer – vilken ska jag välja?

Mandolinen skär jämna skivor, från 0,5 till 9 mm på vår justerbara modell, perfekt till gratänger och chips. Spiralizern gör zucchini och morötter till grönsaksspagetti. De kompletterar varandra.

Vilka redskap passar den som har svaga händer?

Fingerskalaren, den laddningsbara elektriska hackaren och citruspressarna med hävarm kräver mycket lite kraft – praktiskt för äldre eller vid artrit.

Tål redskapen diskmaskin?

De flesta gör det: det framgår av tabellen med tekniska data för varje produkt. Bambubrickor och delar i aluminium diskas helst för hand.