Schneiden & Vorbereitung

Obst und Gemüse schneller vorbereiten – ohne sich zu schneiden

Schälen, schneiden, reiben und pressen nehmen den Großteil der Zeit in der Küche ein. Die richtigen Helfer verkürzen diese Zeit, sorgen für gleichmäßige Stücke, die gleichmäßig garen, und verringern die Verletzungsgefahr. Unser Sortiment umfasst vier Bereiche:

• Obst & Gemüse Schneiden: verstellbare Mandoline, Spiralschneider, Reiben, Schäler und Pommesschneider.
• Schneidewerkzeuge: Eierschneider, Apfelteiler, Avocado-Schneider, Kiwischäler.
• Knoblauch & Gewürze: Knoblauchpressen aus Edelstahl, manuelle und elektrische Mini-Zerkleinerer.
• Entsafter & Pressen: Zitruspressen mit Hebel, mit Fruchtfleisch-Trenner oder aus Edelstahl.

Worauf sollte man achten?

Für den täglichen Gebrauch empfehlen sich Edelstahlklingen, die nicht rosten und scharf bleiben, zerlegbare spülmaschinenfeste Teile und ein Fingerschutz: Schnittschutzhandschuh, Handschutz oder Stempel. Wenn die Kraft in den Händen fehlt, sind Modelle mit Hebel oder elektrische Geräte deutlich weniger anstrengend.

Unsere Ratgeber

• Gemüse schnell schälen: Techniken und Werkzeuge
• Zoodles und Gemüsenudeln: der Spiralschneider-Ratgeber
• Zwiebeln schneiden ohne Tränen: 7 Tipps

Häufig gestellte Fragen

Mandoline oder Spiralschneider – was ist besser?

Die Mandoline schneidet gleichmäßige Scheiben, bei unserem verstellbaren Modell von 0,5 bis 9 mm – ideal für Gratins und Chips. Der Spiralschneider verwandelt Zucchini und Karotten in Gemüsespaghetti. Beide ergänzen sich.

Welche Helfer eignen sich bei wenig Kraft in den Händen?

Fingerschäler, akkubetriebener Zerkleinerer und Zitruspressen mit Hebel brauchen sehr wenig Kraft – praktisch für Senioren oder bei Arthrose.

Sind die Küchenhelfer spülmaschinenfest?

Die meisten ja: Das steht in der Tabelle „Technische Daten“ jedes Produkts. Bambusbretter und Aluminiumteile spült man besser von Hand.