Bij eieren maakt het juiste hulpje het verschil. Een eiersnijder voor nette plakjes, rvs-ringen voor perfect ronde spiegeleieren, een eierscheider, een aparte timer en een eierhouder voor de koelkast: dit zijn de 8 slimme hulpjes die koken met eieren echt makkelijker maken, van ontbijt tot borrelplank.
1. De eiersnijder: nette plakjes in één beweging
Een glijdend mes en een verkruimelende dooier maken nette plakjes verrassend lastig. De rvs eiersnijder & schaalopener snijdt een gekookt ei in één beweging en tikt ook zachtgekookte eieren open. Ideaal voor salades, toast en plankjes.
Meer variatie? De multifunctionele aluminium eiersnijder maakt plakjes en partjes, en snijdt ook aardbeien, champignons en kiwi’s.
2. Rvs-ringen: perfecte spiegeleieren en pannenkoeken
Voor een rond spiegelei (burgerstijl) of gelijkmatige pannenkoeken is een bakring het geheim. De anti-aanbak rvs-ringen houden het eiwit elke keer in vorm. Voor de gezinsbrunch maakt de set van 5 rvs eivormen (ster, hart, bloem…) van een gewoon ei een bord waar kinderen dol op zijn.
3. De eierscheider: geen schaal, geen verspilling
Meringue, omelet, licht gebak: eiwit en dooier scheiden zonder de dooier te breken gaat moeiteloos met de eierscheider «kattenlepel». Tik het ei erboven, het eiwit loopt eruit, de dooier blijft heel.
4. De eierwekker: nooit meer te hard
Zacht, mollet en hard schelen maar een minuut. De rvs eierwekker (mechanisch, zonder batterij) stel je met een draai in en rinkelt op tijd. Vuistregel in kokend water: 3 min zacht, 6 min mollet, 9–10 min hard.
5. De draaiende eierhouder: ruimte in de koelkast
Het originele doosje is log en plet snel. De draaiende eierhouder bewaart tot 30 eieren op meerdere etages en draait, zodat je het juiste ei pakt zonder alles te verschuiven. Handig om voorraad te rouleren.
6. De alles-in-één snijder: eieren, vleeswaren en meer
Voor plankjes en broodjes snijdt de rvs vleeswaren- & eiersnijder tot 6 producten (eieren, vleeswaren, kaas, champignons…) in gelijke plakjes. Een echte tijdwinst bij gasten.
Eieren goed koken en bewaren
- Moeilijk te pellen? Gebruik eieren van enkele dagen oud, dompel ze na het koken in ijswater en rol ze om de schaal te breken.
- Verstest: een vers ei zinkt en ligt plat in een glas water; drijft het, gooi het weg.
- Bewaren: in de koelkast, punt naar beneden, weg van sterk ruikende producten.
FAQ — Eieren bereiden
Hoe pel je een gekookt ei makkelijk?
Koel het ei direct na het koken in ijswater, breek de schaal door het op het aanrecht te rollen en pel onder koud stromend water.
Hoe lang voor zacht, mollet of hardgekookt?
In kokend water: ongeveer 3 minuten zacht, 6 minuten mollet, 9 tot 10 minuten hard. Een aparte timer voorkomt fouten.
Hoe scheid je eiwit van dooier zonder schaal?
Tik het ei boven een scheider: het eiwit loopt door de gleuven, de dooier blijft heel en schaalvrij.
Hoe maak je een perfect rond spiegelei?
Giet het ei in een licht ingevette rvs-ring in de pan: het eiwit houdt een nette, gelijkmatige vorm.
Klaar om je keuken uit te rusten? Ontdek onze categorieën Slimme Hulpjes en Snijden & Voorbereiden.