Bei Eiern macht das richtige Werkzeug den Unterschied. Ein Eierschneider für saubere Scheiben, Edelstahlringe für perfekt runde Spiegeleier, ein Eitrenner, ein eigener Timer und ein Eierhalter für den Kühlschrank: Das sind die 8 cleveren Helfer, die das Kochen mit Eiern wirklich einfacher machen – vom Frühstück bis zur Partyplatte.
1. Der Eierschneider: saubere Scheiben in einem Zug
Ein rutschendes Messer und ein zerbröselndes Eigelb machen saubere Scheiben überraschend schwer. Der Edelstahl-Eierschneider & Schalenöffner schneidet ein hartes Ei in einer Bewegung und köpft auch weiche Eier. Ideal für Salate, Brote und Platten.
Mehr Abwechslung? Der Multifunktions-Eierschneider aus Aluminium macht Scheiben und Spalten und schneidet auch Erdbeeren, Champignons und Kiwis.
2. Edelstahlringe: perfekte Spiegeleier und Pancakes
Für ein rundes Spiegelei (Burger-Style) oder gleichmäßige Pancakes ist ein Bratring das Geheimnis. Die antihaftbeschichteten Edelstahlringe halten das Eiweiß jedes Mal in Form. Für den Familienbrunch verwandelt das 5er-Set Edelstahl-Eierformen (Stern, Herz, Blume…) ein einfaches Ei in einen Teller, den Kinder lieben.
3. Der Eitrenner: keine Schale, kein Verlust
Baiser, Omelett, leichtes Gebäck: Eiweiß und Eigelb zu trennen, ohne das Gelb zu zerstören, gelingt mühelos mit dem Eitrenner „Katzenlöffel“. Ei oben aufschlagen, das Eiweiß läuft ab, das Eigelb bleibt heil.
4. Der Eieruhr: keine zu harten Eier mehr
Weich, wachsweich und hart trennt nur eine Minute. Der Edelstahl-Eieruhr (mechanisch, ohne Batterie) wird mit einem Dreh eingestellt und klingelt rechtzeitig. Faustregel im kochenden Wasser: 3 Min. weich, 6 Min. wachsweich, 9–10 Min. hart.
5. Der drehbare Eierhalter: Platz im Kühlschrank
Der Originalkarton ist sperrig und drückt schnell ein. Der drehbare Eierhalter lagert bis zu 30 Eier auf mehreren Etagen und dreht sich, sodass man das richtige Ei greift, ohne alles zu verschieben. Praktisch auch zum Rotieren des Vorrats.
6. Der Allrounder-Schneider: Eier, Aufschnitt und mehr
Für Platten und Sandwiches schneidet der Edelstahl-Aufschnitt- & Eierschneider bis zu 6 Lebensmittel (Eier, Wurst, Käse, Pilze…) in gleichmäßige Scheiben. Eine echte Zeitersparnis beim Bewirten.
Eier richtig kochen und lagern
- Lässt sich schwer pellen? Nimm einige Tage alte Eier, schrecke sie nach dem Kochen in Eiswasser ab und rolle sie zum Anbrechen der Schale.
- Frischetest: Ein frisches Ei sinkt und liegt flach im Wasserglas; schwimmt es, aussortieren.
- Lagerung: im Kühlschrank, Spitze nach unten, fern von geruchsintensiven Lebensmitteln.
FAQ — Eier zubereiten
Wie pellt man ein hartgekochtes Ei leicht?
Das Ei direkt nach dem Kochen in Eiswasser abkühlen, die Schale durch Rollen auf der Arbeitsfläche anbrechen und unter kaltem Wasser pellen.
Wie lange für weiche, wachsweiche oder harte Eier?
Im kochenden Wasser: etwa 3 Minuten weich, 6 Minuten wachsweich, 9 bis 10 Minuten hart. Ein eigener Timer verhindert Fehler.
Wie trennt man Eiweiß und Eigelb ohne Schale?
Das Ei über einem Eitrenner aufschlagen: Das Eiweiß läuft durch die Schlitze, das Eigelb bleibt ganz und schalenfrei.
Wie gelingt ein perfekt rundes Spiegelei?
Das Ei in einen leicht geölten Edelstahlring in der Pfanne geben: Das Eiweiß behält eine saubere, gleichmäßige Form.
Bereit, die Küche auszustatten? Entdecke unsere Kategorien Clevere Helfer und Schneiden & Vorbereiten.