Når det gjelder egg, utgjør riktig redskap hele forskjellen. En eggdeler for rene skiver, stålringer for perfekt runde speilegg, en eggeskiller, en egen timer og en eggeholder til kjøleskapet: her er de 8 smarte redskapene som virkelig gjør det enklere å lage egg, fra frokost til snacksfat.
1. Eggdeleren: rene skiver i én bevegelse
En glidende kniv og en smuldrende plomme gjør rene skiver overraskende vanskelig. Eggdeleren i rustfritt stål med skallåpner deler et hardkokt egg i én bevegelse og topper også bløtkokte egg. Perfekt til salater, brødskiver og fat.
Vil du ha mer variasjon? Den multifunksjonelle eggdeleren i aluminium lager skiver og båter, og deler også jordbær, sjampinjong og kiwi.
2. Stålringer: perfekte speilegg og pannekaker
For et rundt speilegg (burgerstil) eller jevne pannekaker er en stekering hemmeligheten. De non-stick stålringene holder hviten i form hver gang. Til familiebrunsjen gjør sett med 5 eggformer i stål (stjerne, hjerte, blomst…) et vanlig egg om til en tallerken barna elsker.
3. Eggeskilleren: ingen skall, ingen svinn
Marengs, omeletter, lette bakverk: å skille hvite fra plomme uten å knuse plommen blir enkelt med eggeskilleren «katteskje». Knekk egget over, hviten renner gjennom, plommen forblir hel.
4. Eggtimeren: aldri mer overkokt
Bløt, smilende og hardkokt skiller bare ett minutt. Eggtimeren i rustfritt stål (mekanisk, uten batteri) stilles inn med en vri og ringer i rett øyeblikk. Tommelfingerregel i kokende vann: 3 min bløt, 6 min smilende, 9–10 min hardkokt.
5. Den roterende eggeholderen: spar plass i kjøleskapet
Originalkartongen tar plass og klemmes lett. Den roterende eggeholderen rommer opptil 30 egg i flere etasjer og roterer slik at du tar riktig egg uten å flytte alt. Praktisk også for å rotere lageret.
6. Alt-i-ett-deleren: egg, pålegg og mer
Til fat og smørbrød deler pålegg- og eggdeleren i stål opptil 6 matvarer (egg, pålegg, ost, sjampinjong…) i jevne skiver. En reell tidsbesparelse når du har gjester.
Slik koker og oppbevarer du egg riktig
- Vanskelig å skrelle? Bruk egg som er noen dager gamle, legg dem i isvann etter koking og rull dem for å sprekke skallet.
- Ferskhetstest: et ferskt egg synker og ligger flatt i et glass vann; flyter det, kast det.
- Oppbevaring: i kjøleskapet, spissen ned, unna sterkt luktende matvarer.
FAQ — Å lage egg
Hvordan skreller man et hardkokt egg enkelt?
Kjøl egget i isvann rett etter koking, sprekk skallet ved å rulle det på benken og skrell under kaldt rennende vann.
Hvor lang tid for bløt, smilende eller hardkokt?
I kokende vann: cirka 3 minutter bløt, 6 minutter smilende, 9 til 10 minutter hardkokt. En egen timer hindrer feil.
Hvordan skiller man hvite fra plomme uten skall?
Knekk egget over en skiller: hviten renner gjennom sprekkene mens plommen forblir hel og skallfri.
Hvordan får man et perfekt rundt speilegg?
Hell egget i en lett oljet stålring i pannen: hviten beholder en ren, jevn form.
Klar til å utstyre kjøkkenet? Oppdag kategoriene Smarte Redskaper og Skjæring & Forberedelse.