Corte de Frutas y Verduras
Mandolina ajustable, espiralizadores, ralladores, peladores, cortapatatas y cortador tornado: todo para pelar, laminar, rallar y espiralizar frutas y verduras en tiempo récord.
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Cortador Cebolla Peine Inox – Rodajas Uniformes Sin Lágrimas
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La herramienta adecuada para cada corte
Laminar, rallar, pelar, cortar en juliana o en espiral: cada gesto tiene su utensilio. Bien elegido, ahorra un tiempo valioso y da trozos regulares que se cocinan de forma homogénea.
| Necesidad | Utensilio recomendado |
|---|---|
| Láminas finas y regulares (gratinado, chips) | Mandolina ajustable de 0,5 a 9 mm |
| Espaguetis y tallarines de verdura | Espiralizador de manivela o espiralizador 4 en 1 |
| Queso, zanahorias, ralladura | Rallador rotativo 5 en 1 o rallador eléctrico |
| Pelado rápido y sin esfuerzo | Pelador rotativo 3 en 1 o pelador de dedos |
| Patatas fritas caseras | Cortapatatas de palanca, 3 rejillas |
| Cebolla, ajo y hierbas picados | Cortador de verduras 12 en 1 o picadora eléctrica |
Seguridad y mantenimiento
Las hojas afiladas requieren algunas precauciones: use el guante anticorte o el protector de mano incluidos, trabaje sobre una superficie estable y guarde las cuchillas con su protección. Enjuague los utensilios nada más usarlos: los restos se quitan mucho mejor antes de secarse.
Guías y recetas
- Pelar verduras rápido: técnicas y utensilios
- Patatas fritas caseras bien crujientes
- Zoodles y fideos de verdura: la guía del espiralizador
Preguntas frecuentes
¿Qué utensilio corta las verduras muy finas?
La mandolina ajustable, que corta láminas perfectamente regulares de 0,5 a 9 mm de grosor. Use siempre el guante anticorte incluido.
¿Cómo se hacen fideos de verdura?
Con un espiralizador: calabacines, zanahorias o remolachas se convierten en espaguetis o tallarines en pocas vueltas. Los zoodles se comen crudos o salteados 2 minutos.
¿Son fáciles de limpiar estos utensilios?
Sí, la mayoría se desmontan y van al lavavajillas; el detalle figura en las características de cada producto.