Beschreibung
Die Edelstahl-Mandoline für professionelle Ergebnisse
Mit dieser verstellbaren Edelstahl-Mandoline erhalten Sie bei jedem Schnitt gleichmäßig dünne Scheiben. Egal ob Kartoffelgratin, Fenchelsalat oder Wurstplatte — die ultrascharf geschliffene Klinge garantiert saubere, mühelose Schnitte ohne Quetschen der Fasern. Die stufenlose Dickenjustierung von 0,5 mm bis 9 mm gibt Ihnen die vollständige Kontrolle über das Ergebnis.
- 🔪 Gehärtete Edelstahlklinge — langlebig und rostfrei
- 🎛️ Mikrometer-Einstellung der Scheibendicke (0,5 mm – 9 mm)
- 🛡️ Anti-Schnitt-Handschuh Level 5 im Lieferumfang enthalten
- 🦶 Saugnapffüße für sicheren Stand auf der Arbeitsplatte
- 🧼 Klinge und Gehäuse zerlegbar und spülmaschinengeeignet
- 📐 Integrierter Auffangbehälter für einen sauberen Arbeitsplatz
Rezeptideen mit Ihrer Edelstahl-Mandoline
Die verstellbare Premium-Mandoline eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten für raffinierte Küche, die Ihre Gäste begeistern wird.
- 🥕 Kartoffelgratin: 2-mm-Scheiben für gleichmäßiges, cremiges Garen
- 🧅 Zwiebelconfit: hauchdünne Ringe für perfekte Karamellisierung
- 🥒 Zucchinicarpaccio: 1-mm-Scheiben mit Olivenöl und Parmesan
- 🍎 Apfelchips im Ofen: 1,5-mm-Scheiben mit Zimt und Honig
- 🧀 Käse- und Wurstplatte: ideal geschnittene Scheiben in Sekunden
- 🐟 Gravlax: hauchdünne Lachsscheiben für einen eleganten Einstieg
Tipps zur Nutzung und Pflege
So nutzen Sie Ihre Edelstahl-Mandoline sicher und langlebig:
- 🧤 Tragen Sie stets den Schnittschutzhandschuh beim Schneiden
- 💡 Nutzen Sie den Gemüsehalter für kleine Lebensmittel am Ende des Schnitts
- 🔄 Starten Sie mit der dünnsten Einstellung und erhöhen Sie schrittweise
- 🌡️ Kühlen Sie Gemüse 30 Minuten vor dem Schneiden für sauberere Ergebnisse
- 🧼 Spülen Sie die Klinge sofort nach Gebrauch ab, um Oxidation zu vermeiden
- 🔒 Bewahren Sie die Mandoline mit eingeklappter Klinge oder in der Schutzhülle auf
Technische Daten
| Schnittstärke | Stufenlos einstellbar von 0,5 bis 9 mm |
|---|---|
| Klingen | Klinge aus gehärtetem Edelstahl |
| Sicherheit | Schnittschutzhandschuh Stufe 5 inklusive |
| Befestigung | Rutschfeste Saugfüße |
| Funktionen | Integrierte Auffangschale |
| Pflege | Zerlegbar, spülmaschinenfest |
Häufig gestellte Fragen
Welche Stärke für welches Rezept?
2 mm für Kartoffelgratin, 1 mm für Zucchini-Carpaccio, 1,5 mm für Apfelchips aus dem Ofen. Die Stärke lässt sich stufenlos von 0,5 bis 9 mm einstellen.
Ist die Mandoline sicher?
Ein Schnittschutzhandschuh der Stufe 5 liegt bei und die Saugfüße halten sie stabil auf der Arbeitsplatte. Immer den Handschuh tragen und die Hand flach auf das Gemüse legen.
Wie reinigt man sie?
Gehäuse und Klinge lassen sich zerlegen und in die Spülmaschine geben. Die Klinge an den stumpfen Kanten anfassen.
