Hvitløklukt på hendene: ståltrikset + slik velger du hvitløkpresse

Det ufeilbarlige trikset mot hvitløkslukt på hendene: gni dem mot rustfritt stål under kaldt vann. Svovelforbindelsene som gir lukten, nøytraliseres ved kontakt med stålet. Enda bedre: med en god hvitløkspresse kommer fingrene ikke engang i kontakt med hvitløken. Her får du vite hvorfor det virker, hvordan du velger hvitløkspresse og hvordan du bruker den riktig.

Hvorfor rustfritt stål fjerner hvitløkslukt

Når hvitløk knuses, frigjøres svært flyktige svovelforbindelser som setter seg på huden. I kontakt med rustfritt stål under rennende vann nøytraliseres disse molekylene: lukten forsvinner nesten med en gang, uten parfymert såpe. Derfor gjør en presse i rustfritt stål, som den manuelle hvitløkspressen i rustfritt stål, dobbel nytte: den presser hvitløken og holder hendene luktfrie.

Hvorfor bruke en hvitløkspresse

• Ingen lukt på fingrene: du tar ikke lenger på hvitløken.
• Raskere: ett trykk er nok, ingen kniv nødvendig.
• Mer smak: presset hvitløk gir mer aroma enn grovhakket.
• Ofte uten å skrelle: mange presser tar fedd med skallet på.

Hvilken hvitløkspresse bør du velge?

Klassikeren i rustfritt stål: solid og luktfri er den manuelle hvitløkspressen i rustfritt stål det trygge valget til hverdags.

Premiumhakkeren: for også å hakke urter, krydder og ingefær hakker premium hvitløkshakkeren i rustfritt stål hvitløken på noen sekunder uten å knuse den.

Den kompakte: mini-hvitløkshakkeren Press & Grind knuser og hakker i én bevegelse og får plass overalt.

Den elektriske: for å hakke hvitløk og grønnsaker uten anstrengelse gjør den USB-oppladbare elektriske hakkeren på 400 ml jobben på 3 sekunder.

Modell	Virkemåte	Passer til
Manuell presse i rustfritt stål	Trykk, uskrelt fedd mulig	Hverdagens hvitløk
Premium hvitløkshakker	Hakker uten å knuse	Hvitløk, urter, krydder, ingefær
Minihakker Press & Grind	Knuser og hakker i én bevegelse	Små mengder, lite plass
Elektrisk hakker 400 ml	6 kniver i rustfritt stål, oppladbar	Store mengder, løk, persille

Presset, hakket eller knust: hvilken smak på kjøkkenet?

Presset hvitløk gir mye saft og en kraftig smak: perfekt til aioli, dressinger, marinader og kalde sauser. Fint hakket hvitløk, med kniv eller hakker, er litt mildere og passer i wokretter og langkokte sauser. Knust hvitløk, trykket med flatsiden av kniven eller latt være i skallet, gir steker og ovnsbakte grønnsaker en mild aroma. Tilsett hvitløken til slutt ved høy varme: brent blir den bitter.

Slik bruker og rengjør du hvitløkspressen

• Uskrelt fedd: med en solid presse trenger du ikke skrelle; skallet blir igjen i kammeret.
• Rengjør med en gang: skylles den straks, tørker ikke hvitløken fast i hullene.
• En liten børste fjerner rester som sitter fast i gitteret.
• Oppvaskmaskin: de fleste av modellene våre tåler oppvaskmaskin (for minihakkeren gjelder det plastdelene).

Anbefalte produkter

FAQ — Hvitløk & lukt

Hvordan fjerner jeg hvitløkslukt fra hendene?

Gni hendene mot en gjenstand i rustfritt stål (vask, skje eller hvitløkspresse) under kaldt vann i 30 sekunder. Lukten forsvinner uten parfymert såpe.

Må man skrelle hvitløken før man presser den?

Med de fleste kvalitetspresser er det ikke nødvendig: du kan legge i feddet med skallet på, skallet blir igjen i kammeret og hvitløken presses ut.

Manuell eller elektrisk hvitløkspresse?

En manuell presse holder til vanlig bruk og rengjøres på et øyeblikk. En elektrisk hakker er praktisk hvis du hakker store mengder eller også grønnsaker.

Hvordan oppbevarer man hakket hvitløk?

Oppbevar den i kjøleskapet i et lite lukket glass og bruk den innen 2–3 dager. Hvitløk i olje må også oppbevares kaldt og spises raskt: i romtemperatur er det risiko for botulisme.

Hvitløkspressene våre finner du under Hvitløk & krydder og Kutting og forberedelse. Les også: kutte løk uten å gråte.