Beskrivelse
Silikon eggeseparatoren som løfter bakingen din
Perfekte marengs, suffleer og sjokolademousser starter med en ren separasjon. Denne BPA-frie silikon eggeseparatoren gjør det på sekunder – uten søl og uten rester. Fungerer med alle eggstørrelser.
- 🥚 Skånsom suging ved å klemme silikonkroppen
- 🍰 Eggehviten forblir fettfri – piskes til stive topper
- ✅ Matkvalitets silikon, fri for BPA og ftalater
- 🧼 Oppvaskmaskinvennlig, rengjøres uten rester
- 💡 Kompakt design passer i alle kjøkkenskuffer
Oppskriftsideer med separerte egg
En pålitelig separator åpner en verden av presisjonsbaking. Bruk dine stive eggehviter til marengs, macarons, engelkake eller suffleer. Dine rike eggeplommer blir vaniljesaus, hollandaisesaus, ekte carbonara eller frisk lemon curd.
- 🍋 Lemon curd: 4 plommer + sitronsaft + smør + sukker
- 🥞 Fransk marengs: 3 hviter + 180 g melis
- 🐟 Hollandaise: 2 plommer i vannbad + klarnet smør
- 🍰 Financiers: 4 hviter + malte mandler + nøttesmør
Brukstips og vedlikehold
Bruk egg i romtemperatur – plommen er fastere og tåler suget bedre. Klem silikonkroppen, hold over plommen, slipp – ferdig. Skill hvert egg over en liten bolle. Bollen for eggehvite må være helt fettfri.
- 🌡️ Romtemperatur for fastere plomme
- 🧼 Fettfri bolle for eggehvite som piskes riktig
- 🔄 Skill hvert egg for seg
- 💡 Skyll kaldt, deretter oppvaskmaskin
- ✅ Oppbevar flatt eller heng i tuten
